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HoneyBeeBranch

森のはちみつ (300g)

¥ 2,700

SOLD OUT

[おおいた地域別はちみつシリーズ]
大分県内各地で採れたはちみつを、地域ごとに、採れたまんまボトリングしています。その土地の風土に育まれた、味と香りの個性を感じてみてください。びっくりするほど違います!
楽しく味くらべ・美味しく使い分け♪

[森のはちみつ]
ハーブや薬草・樹木を感じさせる森の香りと、コクのある甘み。
色も他の地域と比べて濃いです。パンチのある味わいなので、
お菓子やお料理に少しだけ入れても、しっかりとはちみつを感じます。
パンやホットケーキはもちろん、塩気のあるものと相性が良く、
ピザにたらしたり、ハムやチーズと合わせておつまみにするのもオツな味です。

{採蜜地・由布市 湯布院町}
温泉地として有名な湯布院。温泉街のさらに奥。
由布岳の麓の深い森に巣箱を置いて採蜜しました。
多様な自然環境が守られている、由布岳の森に育まれたはちみつです。


内容量:300g

※1歳未満の乳児には与えないでください。

※結晶について※
寒い時期にはちみつが固まる「結晶」という現象ですが、これははちみつの中の「ぶどう糖」が冷え固まった状態で、品質には、全く問題ありません。
ビンの中で結晶してもスプーンですくいやすい「広口」で「背低め」のビンを採用しています。結晶も、温かいトーストに乗せれば溶けますし、シャリシャリした食感も美味しいですよ。
もし溶かしたい場合は、50~60度のお湯に、びんごと浸けておけば溶けます。
60度以上の温度をかけると、酵素・栄養素などの成分が変質してしまうので、お気を付け下さいね。

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      • 沖縄県 940円

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ショップの評価

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    海辺のはちみつの他に里山、栗の木も購入しました。 どれもそれぞれに風味が異なり、とても美味しいです(o^^o) また購入したいと思います!どうも有難うございました!

    ご感想ありがとうございます! 土地の風土や植生による、はちみつの風味の違いを楽しんで頂きたくて作ったシリーズ。 気に入って頂けてとても嬉しいです! 今年も良い蜜が採れてます。今年は全体的に、クリアで爽やかな味わいです。 またのご注文おまちしております♪

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    日頃から愛用しています。 自然天然で安全であり美味しいので、この度、オンラインショップで直接、購買致しました。

    いつもご愛顧ありがとうございます。 いよいよ今年の採蜜シーズンが始まります。 全ては自然任せ、蜜蜂任せですが 引き続きご愛用頂けます様に頑張りますので 宜しくお願い致します。