森のはちみつ（90g）
¥972
[おおいた地域別はちみつシリーズ]
大分県内各地で採れたはちみつを、地域ごとに、採れたまんまボトリングしています。その土地の風土に育まれた、味と香りの個性を感じてみてください。びっくりするほど違います！
楽しく味くらべ・美味しく使い分け♪
[森のはちみつ]
ハーブや薬草・樹木を感じさせる森の香りと、コクのある甘み。
色も他の地域と比べて濃いです。パンチのある味わいなので、
お菓子やお料理に少しだけ入れても、しっかりとはちみつを感じます。
パンやホットケーキはもちろん、塩気のあるものと相性が良く、
ピザにたらしたり、ハムやチーズと合わせておつまみにするのもオツな味です。
{採蜜地・由布市 湯布院町}
温泉地として有名な湯布院。温泉街のさらに奥。
由布岳の麓の深い森に巣箱を置いて採蜜しました。
多様な自然環境が守られている、由布岳の森に育まれたはちみつです。
内容量：９０ｇ
※1歳未満の乳児には与えないでください。
※結晶について※
寒い時期にはちみつが固まる「結晶」という現象ですが、これははちみつの中の「ぶどう糖」が冷え固まった状態で、品質には、全く問題ありません。
ビンの中で結晶してもスプーンですくいやすい「広口」で「背低め」のビンを採用しています。結晶も、温かいトーストに乗せれば溶けますし、シャリシャリした食感も美味しいですよ。
もし溶かしたい場合は、50～60度のお湯に、びんごと浸けておけば溶けます。
60度以上の温度をかけると、酵素・栄養素などの成分が変質してしまうので、お気を付け下さいね。
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